Découvrez la carte et les menus du restaurant l’Auberge du Vieux Pressoir à Chenôve (21 – Dijon)

 

Découvrez ici la carte et les menus élaborés par le restaurant l’Auberge du vieux pressoir situé non loin de Dijon (21).

Avec une cuisine traditionnelle basée sur le respect des produits, M. SIMON vous offre une cuisine qui saura développer tous vos sens.

Pour accompagner vos plats, le restaurant l’Auberge du vieux pressoir à Chenôve (21), vous propose des vins d’appellation Village Marsannay. Le prestige de ce vignoble vous offrira un accompagnement parfait avec votre plat.

Menu du jour
à 17€

Entrée + plat
Ou
Plat + dessert

Vendredi soir,
samedi midi et soir
menu à 33 €

Entrée, plat et dessert

Le midi
Du lundi au vendredi
Menu à 20 €

Entrée, plat et dessert

Menu 17 ET 20€


Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jour feriés

Entrée, plat ou plat et  dessert 17€

Entrée,plat et dessert 20€

 

Fraicheur de crabe aux petits légumes et suprêmes de pamplemousses

Ou

Terrine de campagne maison accompagnée de son mesclun

Ou

Figues de sollies ,crème de mascarpone et tuile de jambon cru

Ou

Entrée du jour

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Suggetion du jour (viande)

Ou

Cuisse de pintade facies au pied de cochon,embeurée de choux vert

Ou

Joue de boeuf confite au pinot noir

Ou

Poisson du jour selon arrivage

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Faiselle aux herbes ou sucre ou assiette de fromages de nos régions

Ou

Tarte au poire crème d'amandes

Ou

Tiramisu traditionnel au café

Ou

Dessert du jour

 

                 

 

 

 

 

 

 

Menu d'octobre 33€ uniquement le vendredi soir et samedi


Terrine de foie gras de canard en croute de pain d'épices et

pousses de moutarde rouge

Ou

Figues rôties de Sollies ,crème de mascarpone et

chips de jambon cru

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Thon rouge aux graines de sésame,fenouil grillé sauce vierge

Ou

Pavé de biche sauce gibier ,simple purée de celeri et coing poêlé

Ou

Filet de boeuf du charolais (aux morilles ) suppl 8€

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Assiette de fromages (3) suppl 4€

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 Sablé breton citron et framboises

Ou

Poire  infusée au thé vert ,sauce caramel au beurre salé

 

 

Carte


Carte

ENTREES15€

Terrine maison et sa salade

Foie gras de canard poêlées ou en terrine

Saumon mariné en gravlax

Grosse salade du jour

 

POISSONS18€

Gambas poélées et risotto

Filet de sandre beurre au chardonnay

Poisson du menu

 

VIANDES 24€

Magret de canard entier environ 300gr

Filet de boeuf du charolais aux truffes

Ris de veau aux champignons du moment

 

Dessert 9€

Asiette de fromages frais ou affinés

Créme bruléé vanille Bourbon

Moelleux aau chocolat coulant glace vanille

Dessert du menu

Café gourmand

 

PLATS TERROIR

Escargots en coquilles 1dz 15€ , Jambon persillé et salade  12€

Oeufs au crémant  (façon meurette) 12€ ,Boeuf bourguignon 16€

Nos coordonnées

2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39