Découvrez la carte et les menus du restaurant l’Auberge du Vieux Pressoir à Chenôve (21 – Dijon)

 

Découvrez ici la carte et les menus élaborés par le restaurant l’Auberge du vieux pressoir situé non loin de Dijon (21).

Avec une cuisine traditionnelle basée sur le respect des produits, M. SIMON vous offre une cuisine qui saura développer tous vos sens.

Pour accompagner vos plats, le restaurant l’Auberge du vieux pressoir à Chenôve (21), vous propose des vins d’appellation Village Marsannay. Le prestige de ce vignoble vous offrira un accompagnement parfait avec votre plat.

Menu du jour
à 18.50 €

Entrée + plat
Ou
Plat + dessert

Vendredi soir,
samedi midi et soir
menu à 38 €

Entrée, plat et dessert

Le midi
Du lundi au vendredi
Menu à 22 €

Entrée, plat et dessert

Menu 18.5€ ET 22€ du mardi midi au vendredi midi


Uniquement le midi du Mardi au vendredi sauf jours feriés

Entrée, plat ou plat et dessert : 18.5€

Entrée,plat et dessert : 22€

 

 

Oeufs parfait au crémant de Bourgogne (façon meurette)

Ou

Terrine de sandre ,saumon et écrevisses et son mesclun sauce cocktail

Ou

Bouillon de châtaignes ,petits légumes et foie de volailles

Ou

 Entrée du jour

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Suggetion du jour (viande)

Ou

Travers de porc fermier confit aux haricots blancs

Ou

Cuisse de poulet jaune de Bourgogne ,façon poule au pot

Ou

Poisson du jour selon arrivage

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Faiselle aux herbes ou sucre ou coulis de fruits rouges  ou assiette de fromages de nos régions

Ou

Tarte sablé poire  à la Bourdaloue

Ou

Gratin de pamplemousses et pralines roses 

Ou

Dessert du jour

Ou

Crème brulée vanille

 

 

 

 

 

 

Menu du mois 38€ uniquement le vendredi soir et samedi midi et soir


 

38€

  MENU DU MOIS DE MARS

                                  

Terrine de foie gras de canard au poivre de cassis

Ou

Cannelloni de tourteau et pomme verte crème de wasabi

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Médaillon de lotte bardé au jambon cru mousseline de patates douces et asperges vertes

Ou

Carré et  ris d'agneau jus au thé fumé et purée de topinambours

Ou

Filet de boeuf du charolais aux morilles (SUPL 5€)

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Sablé breton citron vert meringué

Ou

Poire williams crue et caramélisée  sauce chocolat et sorbet

Ou

Asiette de quatre fromages frais et affinés (Maison Delin°

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carte


Carte

ENTREES

Terrine maison et sa salade 17€

Foie gras de canard poêlé 20€

Saumon mariné en gravlax 16€

Pâté en croute maison  20€

 

POISSONS 25€

Gambas poélées et risotto

Filet de sandre beurre au chardonnay

Poisson du menu

 

VIANDES 30€

Magret de canard Francais entier environ 300gr

Filet de boeuf du charolais au pinot noir

Ris de veau Francais aux morilles

 

Dessert 9€

Asiette de fromages frais ou affinés

Créme bruléé vanille Bourbon

Moelleux au chocolat coulant glace vanille

Dessert du menu

 

 

PLATS TERROIR

Escargots en coquilles 1dz 17€ , Jambon persillé et salade  15€

Oeufs au crémant  (façon meurette) 14€ ,Boeuf bourguignon 18€

Nos coordonnées

2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39