2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39
2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39
Découvrez ici la carte et les menus élaborés par le restaurant l’Auberge du vieux pressoir situé non loin de Dijon (21).
Avec une cuisine traditionnelle basée sur le respect des produits, M. SIMON vous offre une cuisine qui saura développer tous vos sens.
Pour accompagner vos plats, le restaurant l’Auberge du vieux pressoir à Chenôve (21), vous propose des vins d’appellation Village Marsannay. Le prestige de ce vignoble vous offrira un accompagnement parfait avec votre plat.
Menu du jour
à 17€50
Entrée + plat
Ou
Plat + dessert
Vendredi soir,
samedi midi et soir
menu à 35 €
Entrée, plat et dessert
Le midi
Du lundi au vendredi
Menu à 21 €
Entrée, plat et dessert
Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jour feriés
Entrée, plat ou plat et dessert 17,50€
Entrée,plat et dessert 21€
Oeufs parfait au crémant de Bourgogne (façon meurette)
Ou
Melon et jambon cru
Ou
Burrata,tomates cuites et crues ,sauce vierge au basilic
Ou
Entrée du jour
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Suggetion du jour (viande)
Ou
Poulet de Bourgogne croûte de comté et sauce vin jaune
pomme de terre fondante
Ou
Grosse cote de porc aux épices ,élevage en pleine air
Ou
Poisson du jour selon arrivage
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Faiselle aux herbes ou sucre ou assiette de fromages de nos régions
Ou
Financier framboises de notre région
Ou
Crumble pêche ,verveine et romarin
Ou
Dessert du jour
Ou
Riz au lait,abricots à la fleur de lavande et glace pistache
MENU DU MOIS DE SEPTEMBRE
Figues roties de Solliès, crème de mascarpone et chips de jambon cru
Ou
Tartare de daurade royale ,mangue et citron vert
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Carré de porcelet confit
simple purée de pomme de terre
Ou
Omble chevalier poêlé,beurre au chardonnay et coco de Paimpol
Ou
Filet de boeuf du charolais (aux girolles ) (suppl 6€)
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Assiette de quatre fromages afinés ( de la maison DELIN)
Ou
Paris-Brest et sa glace aux noix
Ou
Tarte sablé ,chocolat noir intense coulant
Carte
ENTREES 17€
Terrine maison et sa salade
Foie gras de canard poêlé
Saumon mariné en gravlax
Grosse salade du jour 15€
POISSONS 20€
Gambas poélées et risotto
Filet de sandre beurre au chardonnay
Poisson du menu
VIANDES 24€
Magret de canard entier environ 300gr
Filet de boeuf du charolais au pinot noir
Ris de veau aux champignons du moment
Dessert 9€
Asiette de fromages frais ou affinés
Créme bruléé vanille Bourbon
Moelleux au chocolat coulant glace vanille
Dessert du menu
PLATS TERROIR
Escargots en coquilles 1dz 17€ , Jambon persillé et salade 15€
Oeufs au crémant (façon meurette) 14€ ,Boeuf bourguignon 18€
2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39