2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39
2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39
Découvrez ici la carte et les menus élaborés par le restaurant l’Auberge du vieux pressoir situé non loin de Dijon (21).
Avec une cuisine traditionnelle basée sur le respect des produits, M. SIMON vous offre une cuisine qui saura développer tous vos sens.
Pour accompagner vos plats, le restaurant l’Auberge du vieux pressoir à Chenôve (21), vous propose des vins d’appellation Village Marsannay. Le prestige de ce vignoble vous offrira un accompagnement parfait avec votre plat.
Menu du jour
à 17€
Entrée + plat
Ou
Plat + dessert
Vendredi soir,
samedi midi et soir
menu à 33 €
Entrée, plat et dessert
Le midi
Du lundi au vendredi
Menu à 20 €
Entrée, plat et dessert
Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jour feriés
Entrée, plat ou plat et dessert 17€
Entrée,plat et dessert 20€
Oeufs parfait au crémant de Bourgogne (façon meurette)
Ou
Terrine de sandre et saumon aux écrevisses, sauce cocktail
Ou
Jambon persillé,chantilly à la moutarde accompagné de son mesclum
Ou
Entrée du jour
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Suggetion du jour (viande)
Ou
Poitrine de poulet jaune aux herbes,minestrone de courge butternut
jus de poulet rôtis
Ou
Civet de cerf au pinot noir et sa purée de céleri
Ou
Poisson du jour selon arrivage
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Faiselle aux herbes ou sucre ou assiette de fromages de nos régions
Ou
Tarte au chocolat noir intense 72%
Ou
Soupe d'agrumes aux épices et sorbet citron
Ou
Dessert du jour
Ou
Crème brulée vanille bourbon
Foie gras de canard cuit au pinot noir,chutney d'oignons rouges et bouquet d'herbes fraiches
Ou
Bouillon de chataignes éclatées et ses ris de veau
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Noix de coquilles saint Jacques,purée de butternut et crumble au parmesan
Ou
Râble de lièvre façon royale,salsifis et petite poire rôti
Ou
Filet de boeuf du charolais (aux morilles ) suppl 8€
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Assiette de fromages (3) suppl 4€
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Fondant chocolat intence 72% et créme de marron
sur une créme anglaise
Ou
Sabayon froid aux agrumes,tuile aux amandes et sorbet citron
Carte
ENTREES 17€
Terrine maison et sa salade
Foie gras de canard poêlé ou en terrine
Saumon mariné en gravlax
Grosse salade du jour 15€
POISSONS 20€
Gambas poélées et risotto
Filet de sandre beurre au chardonnay
Poisson du menu
VIANDES 24€
Magret de canard entier environ 300gr
Filet de boeuf du charolais au pinot noir
Ris de veau aux champignons du moment
Dessert 9€
Asiette de fromages frais ou affinés
Créme bruléé vanille Bourbon
Moelleux au chocolat coulant glace vanille
Dessert du menu
PLATS TERROIR
Escargots en coquilles 1dz 17€ , Jambon persillé et salade 15€
Oeufs au crémant (façon meurette) 14€ ,Boeuf bourguignon 18€
2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39