Découvrez la carte et les menus du restaurant l’Auberge du Vieux Pressoir à Chenôve (21 – Dijon)

 

Découvrez ici la carte et les menus élaborés par le restaurant l’Auberge du vieux pressoir situé non loin de Dijon (21).

Avec une cuisine traditionnelle basée sur le respect des produits, M. SIMON vous offre une cuisine qui saura développer tous vos sens.

Pour accompagner vos plats, le restaurant l’Auberge du vieux pressoir à Chenôve (21), vous propose des vins d’appellation Village Marsannay. Le prestige de ce vignoble vous offrira un accompagnement parfait avec votre plat.

Menu du jour
à 17€50

Entrée + plat
Ou
Plat + dessert

Vendredi soir,
samedi midi et soir
menu à 35 €

Entrée, plat et dessert

Le midi
Du lundi au vendredi
Menu à 21 €

Entrée, plat et dessert

Menu 17.5 ET 21€


Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jour feriés

Entrée, plat ou plat et  dessert 17,50€

Entrée,plat et dessert 21€

 

 

Oeufs parfait au crémant de Bourgogne (façon meurette)

Ou

Melon et jambon cru

Ou

Burrata,tomates cuites et crues ,sauce vierge au basilic 

Ou

Entrée du jour

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Suggetion du jour (viande)

Ou

Poulet de Bourgogne croûte de comté et sauce vin jaune

 pomme de terre fondante

Ou

Grosse cote de porc aux épices ,élevage en pleine air

Ou

Poisson du jour selon arrivage

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Faiselle aux herbes ou sucre ou assiette de fromages de nos régions

Ou

Financier framboises de notre région 

Ou

Crumble pêche ,verveine et romarin

Ou

Dessert du jour

Ou

Riz au lait,abricots à la fleur de lavande et glace pistache

                 

 

 

 

 

 

 

Menu du mois 35€ uniquement le vendredi soir et samedi


MENU DU MOIS DE SEPTEMBRE

 

Figues roties de Solliès, crème de mascarpone et chips de jambon cru

Ou

Tartare de daurade royale ,mangue et citron vert

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Carré de porcelet confit

simple purée de pomme de terre

Ou

Omble chevalier poêlé,beurre au chardonnay et coco de Paimpol

Ou

Filet de boeuf du charolais (aux girolles ) (suppl 6€)

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Assiette de quatre  fromages afinés  ( de la maison DELIN)

Ou

Paris-Brest et sa glace aux noix

 Ou

Tarte sablé ,chocolat noir intense coulant

 

 

 

 

Carte


Carte

ENTREES 17€

Terrine maison et sa salade

Foie gras de canard poêlé

Saumon mariné en gravlax

Grosse salade du jour 15€

 

POISSONS 20€

Gambas poélées et risotto

Filet de sandre beurre au chardonnay

Poisson du menu

 

VIANDES 24€

Magret de canard entier environ 300gr

Filet de boeuf du charolais au pinot noir

Ris de veau aux champignons du moment

 

Dessert 9€

Asiette de fromages frais ou affinés

Créme bruléé vanille Bourbon

Moelleux au chocolat coulant glace vanille

Dessert du menu

 

 

PLATS TERROIR

Escargots en coquilles 1dz 17€ , Jambon persillé et salade  15€

Oeufs au crémant  (façon meurette) 14€ ,Boeuf bourguignon 18€

Nos coordonnées

2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39