Découvrez la carte et les menus du restaurant l’Auberge du Vieux Pressoir à Chenôve (21 – Dijon)

 

Découvrez ici la carte et les menus élaborés par le restaurant l’Auberge du vieux pressoir situé non loin de Dijon (21).

Avec une cuisine traditionnelle basée sur le respect des produits, M. SIMON vous offre une cuisine qui saura développer tous vos sens.

Pour accompagner vos plats, le restaurant l’Auberge du vieux pressoir à Chenôve (21), vous propose des vins d’appellation Village Marsannay. Le prestige de ce vignoble vous offrira un accompagnement parfait avec votre plat.

Le midi
Du mardi au vendredi
Menu du jour à 19 €

Entrée + plat
Ou
Plat + dessert

Vendredi soir,
samedi midi et soir
menu à 40 €

Entrée, plat et dessert

Le midi
Du mardi au vendredi
Menu à 22,5 €

Entrée, plat et dessert

Menu 19€ ET 22,5€ du mardi midi au vendredi midi


Uniquement le midi du Mardi au vendredi sauf jours feriés

Entrée, plat ou plat et dessert : 19€

Entrée, plat et dessert : 22,5€

 

 

Oeufs parfait au crémant de Bourgogne (façon meurette)

Ou

Saumon mariné en gravlax sauce aigrelette aux herbes

Ou

Burrata,tomates anciennes et gaspacho de pastéque  

Ou

 Entrée du jour

--------------------

Suggestion du jour (viande)

Ou

Tartare de boeuf du Charolais au couteau ,frites maison et salade 

Ou

Suprême de pintade fermiére rôtie jus aux épices douces

Ou

Poisson du jour selon arrivage

ou

Faux filet de boeuf francais 300gr environ avec frites maison supplément 5€

---------------------

Faisselle aux herbes , sucre ou coulis de fruits rouges  ou assiette de fromages de nos régions

Ou

Tramisu rhubarbes et fruits rouges

Ou

Soupe de fruits frais

Ou

Dessert du jour

Ou

Crème brulée vanille

 

 

 

 

 

 

Menu du mois 40€ uniquement le vendredi soir et samedi midi et soir


 

40€

  MENU DU MOIS

                                  

Oeuf parfait dans une crème de girolles

Ou

Tartare de Daurade royale ,mangue et citron vert

---------------------------------------------------

Filet de bar , beurre blanc infusé à l'amguille fumée

Ou

Paleron de veau de lait confit façon Rossini

Ou

Filet de boeuf du charolais aux morilles (SUPL 5€)

-----------------------------

Pêche plate aux senteurs de menthe et crumble aux amandes

Ou

Tarte sablée abricots rôtis au romarin et chocolat blanc

Ou

Assiette de quatre fromages frais et affinés (Maison Delin)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carte


Carte

ENTREES

Terrine maison et sa salade 17€

Foie gras de canard poêlé 20€

Saumon mariné en gravlax 16€

Asperges vertes et jambon cru 15€

 

POISSONS 25€

Gambas poélées et risotto

Filet de sandre beurre au chardonnay

Poisson du menu

 

VIANDES 30€

Magret de canard Francais entier environ 300gr

Filet de boeuf du charolais au pinot noir

Ris de veau Francais aux morilles

 

Dessert 9€

Asiette de fromages frais ou affinés

Créme bruléé vanille Bourbon

Moelleux au chocolat coulant glace vanille

Dessert du menu

 

 

PLATS TERROIR

Escargots en coquilles 1dz 17€ , Jambon persillé et salade  15€

Oeufs au crémant  (façon meurette) 14€ ,Boeuf bourguignon 18€

Nos coordonnées

2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39