2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39
2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39
Découvrez ici la carte et les menus élaborés par le restaurant l’Auberge du vieux pressoir situé non loin de Dijon (21).
Avec une cuisine traditionnelle basée sur le respect des produits, M. SIMON vous offre une cuisine qui saura développer tous vos sens.
Pour accompagner vos plats, le restaurant l’Auberge du vieux pressoir à Chenôve (21), vous propose des vins d’appellation Village Marsannay. Le prestige de ce vignoble vous offrira un accompagnement parfait avec votre plat.
Menu du jour
à 17€
Entrée + plat
Ou
Plat + dessert
Vendredi soir,
samedi midi et soir
menu à 33 €
Entrée, plat et dessert
Le midi
Du lundi au vendredi
Menu à 20 €
Entrée, plat et dessert
Uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jour feriés
Entrée, plat ou plat et dessert 17€
Entrée,plat et dessert 20€
Fraicheur de melon et pastéque et jambon cru
Ou
Terrine de campagne maison accompagnée de son mesclun
Ou
Rillette de maquereaux moutarde à l'ancienne ,petite salade
Ou
Entrée du jour
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Suggetion du jour (viande)
Ou
Suprême de pintade ,mousseline de patates douces et pleurotes
Ou
Poitrine de porc à basse température, semoule aux fruits secs
Ou
Poisson du jour selon arrivage
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Faiselle aux herbes ou sucre ou assiette de fromages de nos régions
Ou
Vacherin vanille et fruits rouges
Ou
Panna-cotta et puréé de pêches
Ou
Dessert du jour
Escalopes de ,foie gras poêllées ,minestrone de céleris et
pousses de moutarde rouge
Ou
Saumon en gravlax,pickles de betteraves et carottes
créme acidulée aux agrumes
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Dos de cabillaud et coco de Paimpol,sauce vierge au basilic
Ou
Présa de porc ibérique cuit à basse température ,frigola sarda et petits légumes
Ou
Filet de boeuf du charolais (aux truffes ) suppl 8€
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Assiette de fromages (3) suppl 4€
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Tarte sablée et chocolat noir coulant intence 70%
Ou
Pêche rotie aux épices et glace yaourt
Carte
ENTREES15€
Terrine maison et sa salade
Foie gras de canard poêlées ou en terrine
Saumon mariné en gravlax
Grosse salade du jour
POISSONS18€
Gambas poélées et risotto
Filet de sandre beurre au chardonnay
Poisson du menu
VIANDES 24€
Magret de canard entier environ 300gr
Filet de boeuf du charolais aux truffes
Ris de veau aux champignons du moment
Dessert 9€
Asiette de fromages frais ou affinés
Créme bruléé vanille Bourbon
Moelleux aau chocolat coulant glace vanille
Dessert du menu
Café gourmand
PLATS TERROIR
Escargots en coquilles 1dz 15€ , Jambon persillé et salade 12€
Oeufs au crémant (façon meurette) 12€ ,Boeuf bourguignon 16€
2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39