2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39
2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39
Découvrez ici la carte et les menus élaborés par le restaurant l’Auberge du vieux pressoir situé non loin de Dijon (21).
Avec une cuisine traditionnelle basée sur le respect des produits, M. SIMON vous offre une cuisine qui saura développer tous vos sens.
Pour accompagner vos plats, le restaurant l’Auberge du vieux pressoir à Chenôve (21), vous propose des vins d’appellation Village Marsannay. Le prestige de ce vignoble vous offrira un accompagnement parfait avec votre plat.
Le midi
Du mardi au vendredi
Menu du jour à 19 €
Entrée + plat
Ou
Plat + dessert
Vendredi soir,
samedi midi et soir
menu à 40 €
Entrée, plat et dessert
Le midi
Du mardi au vendredi
Menu à 22,5 €
Entrée, plat et dessert
Uniquement le midi du Mardi au vendredi sauf jours feriés
Entrée, plat ou plat et dessert : 20.50€
Entrée, plat et dessert : 24,50€
plat 17€
Oeufs parfait au crémant de Bourgogne (façon meurette)
Ou
Velouté de panais et boudin noir aux pommes
Ou
Saumon mariné en gravlax chantilly au citron
Ou
Entrée du jour
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Suggestion du jour (viande)
Ou
Aiguillette de canard au miel et thym purée de patates douces
Ou
Poisson du jour selon arrivage
Ou
Paleron de boeuf confit purée de pomme de terre
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Faisselle aux herbes , sucre ou coulis de fruits rouges ou assiette de fromages de nos régions
Ou
Brioche façon pain perdu et poire caramélisée
Ou
Dessert du jour
Ou
Créme brulée vanille
Ou
Panna-cotta ananas coulis passion
40€
Menu du mois
Foie gras de canard cuit au torchon croûte de pain d'épices
Ou
Tartare de thon ,pomme granny et noisettes torréfiées
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Dos de cabillaud krei ,purée de carotte à l'orange beurre de lait de coco
Ou
Filet de boeuf du Charolais sauce aux morilles (suppl 6€)
Ou
Filet mignon de veau écrasée de pomme de terre à la truffe
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Macaron créme au basilic et fraises gariguettes
Ou
Mangue citron vert et cardamome et croustillant de meringue
Ou
Assiette de quatre fromages frais et affinés (Maison Delin)
Carte
ENTREES 17€
Terrine maison et sa salade
Foie gras de canard poêlé 20€
Omble chevalier mariné en gravlax
Oeufs parfaits au Crémant de Bourgogne
Escargots en coquilles au beurre d'ail (1 dz)
POISSONS 25€
Gambas poélées et risotto
Filet de sandre beurre au chardonnay
VIANDES 30€
Magret de canard Francais entier environ 300gr
Filet de boeuf du charolais au pinot noir
Ris de veau Francais aux morilles
Paleron de boeuf confit façon bourguignon 22€
Dessert 9€
Asiette de fromages frais ou affinés
Créme bruléé vanille Bourbon
Moelleux au chocolat coulant glace vanille
Dessert du menu
2 Place Anne Laprévôté - 21300 CHENÔVE,
Téléphone : 03 80 27 17 39